Bob Azzam est un chanteur égyptien d'origine libanaise, né Wadih Georges Azzam, à Alexandrie le 24 octobre 1925, mort à Monaco le 24 juillet 2004. Il a connu un grand succès en France au début des années 1960.
Bob Azzam commence sa carrière en Italie, à la fin des années 1950, avec son orchestre, en reprenant en italien et en anglais des succès de Marino Marini.
En 1960, il sort en France deux chansons aux sonorités orientales qui lui valent la célébrité : Mustapha (« Chérie je t'aime, chérie je t'adore, Como la salsa de pomodoro ») et Fais-moi du couscous, chérie. La même année, il reçoit le grand prix du disque pour Viens à Juan les Pins. Il enregistre alors une vingtaine de 45 tours.
Passionné de technique, doté d'un diplôme d'ingénieur électronique, il passe pour être l'inventeur d'une chambre d'écho « hors-studio ».
Après cette période faste, le succès déclinant, Bob Azzam continue sa carrière en tournant avec son orchestre et, enfin, ouvre une boîte de nuit à Genève.
En 2002, Barclay édite une compilation de ses plus grand succès.
Jonathan Richman, Rachid Taha, Richard Gotainer et La Bande à Basile ont réalisé des reprises de Mustapha et de Fais-moi du couscous, chérie.
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